Gosposia

Ulega on rogowaceniu, wysycha, traci przeźroczystość a rogówka przekształca się w bielmo. W przypadku wyraźnego niedoboru witaminy A można zaobserwować uszkodzenie tkanki nabłonka w całym organizmie, rozwój chorób skórnych oraz zaburzenie funkcjonowania organów wewnętrznych. Witamina A zwiększa aktywność układu odpornościowego. Stąd u dzieci z niedoborem witaminy A infekcje występują o wiele częściej i ich przebieg jest o wiele cięższy. Witamina E - tokoferol ("przynoszący potomstwo") - korzystnie wpływa na funkcję gruczołów płciowych, a niedobór tej witaminy w okresie dojrzewania może stać się przyczyną zaburzenia funkcji reprodukcyjnej. Bardzo ważną funkcją witaminy E jest funkcja antyoksy- dacyjna: stabilizacja i ochrona nienasyconych lipidów błon komórkowych przed wolnorodnikowymi procesami nadtlenkowego utleniania. Witamina E kontroluje również pracę wbudowanych w błony komórkowe enzymów, zwiększa odporność na bakterie i wirusy. Główną funkcją witaminy D3 - cholekalcyferolu ("niosący wapń") jest regulacja przemiany fosforowo-wapniowej oraz procesu mineralizacji kości

Czym jest Wellness ? Wiele osób sądzi, że ponieważ obecnie nie leżą w szpitalu lub nie biorą wolnego dnia z powodu choroby, to czują się dobrze. Wellness jednak to o wiele więcej, jak tylko przeciwieństwo bycia chorym, to uczucie całkowitego zdrowia we wszystkich sferach. Wellness oznacza posiadanie energii na zrobienie tego wszystkiego, co się chce zrobić. To oznacza budzić się czując się wspaniale, bez potrzeby brania leków na początek dnia. To oznacza zabawy z dziećmi

W 100 g bulwy to około 45 kcal można znaleźć witaminę A, C, gosposia potasu, wapnia sodu, niewielkie ilości fosforu i magnezu. W łodygach zaś dominują sole mineralne i witaminy. Bulwa selera stosowana jest do zup, sosów i sałatek, liście dodawane są do zup. Sok z łodyg pomieszany z sokiem z jabłek to doskonały napój orzeźwiający. Seler jest także lekarstwem: -działa podobnie jak insulina, więc jest doskonały dla cukrzyków -według Hipokratesa herbata z bulw działa uspokajająco, koi nerwy, działa nasennie i regulująco -sałatki z bulw łagodzą cierpienia reumatyczne -seler zapobiega tworzeniu się kamieni nerkowych Z bulwy przyrządza się surówki lub z gotowanych i pokrojonych sałatki jarzynowe Idealistka niezwruszona pewnie stwierdza smaczne kostki.

Zobacz też

Ostatnie

Pozostałe Artykuły